Restoranlarda yemek hileleri

Zeytinyağı yerine soya yağı, kuzu şiş diye hindi eti, köfte içinde soya ve sakatat... Esnaf lokantasında fabrikasyon yemek... Sefer Levent, Hürriyet'teki 'Vatandaşın Ekonomisi' köşesinde restoranlarda nasıl aldatıldığımızı yazdı. İşte o yazı:

Hatırı sayılır lüks restoranlardan biri... Mönüsü çok zengin. Yiyeceklerin hepsi çok iddialı ve lezzetli. Oturduğunuz yerden aşçıların bulunduğu bölümü rahat görüyorsunuz. Arı gibi çalışıyorlar. Masaya bir salata sipariş ediyorsunuz. Hemen geliyor. Domatesinden biberine, salatalığına, maruluna her şey çok taze. Tabii ki bir bedeli var. Yaklaşık 40 TL civarında. Yağını ve diğer malzemelerini ben dökeceğim diyorsunuz. Tabii diyorlar. Şık bir şişe içerisinde zeytinyağ, aynı şıklıkta bir nar ekşisi ve limon suyu geliyor. ‘Suyunu değil de bizzat limonun kendisini alabilir miyim’ diye soruyorsunuz. ‘Efendim biz siz yorulmayın diye sıkıp getirdik’ diye cevap veriyor garson. Geçmiş olsun... ‘

YAZININ TAMAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN