Kocaeli Üniversitesi Kimya Bölümü mezunu olan Burcu Ersoy Alp, Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Biyokimya ve Boğaziçi Üniversitesi MBA eğitimlerini tamamladıktan sonra 2018 yılı itibariyle Harvard Business School’da Liderlik Gelişimi Eğitimi’ne başladı.
Kariyerine 2004 yılında Atlas İlaç bünyesinde tıbbi tanıtım sorumlusu olarak başlayan Alp, sonrasında aynı firmada Yurtdışı Pazarları İş Geliştirme Sorumlusu oldu. 2006-2010 yılları arasında Merck Sharp & Dohme Türkiye’de rahim ağzı kanseri aşısı Gardasil dahil olmak üzere farklı alanlarda asistan ürün müdürü olarak görev aldı. Bu görevin ardından Eli Lilly’de ve Dem ilaç bünyesinde farklı görevlere atanan Alp, 2014-2016 yıllarında Montero Gıda Bebek Beslenmesi grubunda Kıdemli Ürün Müdürü, ardından İLKO İlaç Spesifik Ürünler Grup Ürün Müdürü olarak çalıştı.