Daily Mail gazetesinin haberine göre, meyve, sebze, baklagiller, çay ve kahveden oluşan bu yiyecek ve içecekler, demans riskini artırabilecek vücutta yaşa bağlı iltihapla mücadeleye yardımcı olabilecek sağlıklı bitki bileşikleri içeriyor.
Çalışmada, anti-inflamatuar gıdalar için binden fazla yaşlı insanın yemek yeme sistemi derecelendirildi ve söz konusu kişiler ortalama üç yıl boyunca izlendi.
Atina’daki Kapodistrian Üniversitesi’ne bağlı araştırmacıların çalışmasında, anti-inflamatuar bir yeme biçimine sahip olanlar, ortalama haftada yaklaşık 20 parça meyve, 19 porsiyon sebze, dört porsiyon bakliyat ve 11 fincan kahve veya çay tüketti.
Bu kişilerin bunama riskinin, yemek yeme sistemi farklı olanlardan üç kat daha az olduğu görüldü.
Kapodistrian Üniversitesi’nden Dr. Nikolaos Scarmeas,
“Bu bulgular, insanların daha sağlıklı beslenerek beyinlerini koruyabileceklerini gösteriyor. İnsanlar beslenme şeklini değiştirebilir, meyve ve sebze gibi iltihap önleyici yiyecekleri yemeyi ve çok yüksek kalorili yiyecekler gibi daha iltihaplı seçeneklerden kaçınmayı düşünmek isteyebilirler” dedi.
Dr. Scarmes, “Ancak bu, açık kanıt sağlayan bir klinik araştırma olmadığı için özel beslenme tavsiyesi verilmeden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç var” diye de ekledi.
65 yaş üstü her 14 kişiden biri bunamaya maruz kalırken, hastalık 80 yaş üstü altı kişiden birini etkiliyor.
(Atina/Şarku'l Avsat)