Doğuş Holding şirketi D. Ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Managemant), yeme içme ve eğlence sektöründe faaliyet göstermek için Mart 2012’de kurulmuştu. D.ream, farklı zevklere ve damak tatlarına hitap eden, sosyal hayatın merkezinde konumlandırılmış mekânları bir çatı altında yöneterek büyümeyi hedefliyor. Bu çerçevede birçok şirketi satın alarak veya ortaklığa giderek sektörde adından sıkça söz ettirdi.
Mart 2012’de Kiva, Nusr-Et lokantası, Armani Ristorante ile yola çıkan D. Ream, ardından sırası ile GoMongo, Doors Grup, Azumi Group, GQ bar ve Mezzaluna markaları ile sektördeki oluşumunu devam ettirdi. En son olarak da Bodrum Maça Kızı’na ortak oldu. Doğuş Holding’in patronu Ferit Şahenk’in bu alanda büyüme isteğinde olduğu biliniyor. Gizliden gizliye birçok markayı da yakın takibe aldıkları konuşuluyor. Para Dergisi’ne ulaşan bilgilere göre D.ream’ın son bombası Boğaz’da patlayacak. Barış Tansever’e ait İstanbul Ulus sırtlarındaki ünlü mekan Sunset, de D.ream’ın ilgi alanına girmiş. Şu sıralar anlaşma noktasına da gelinmiş. Ortaklığın yakın zamanda açıklanması bekleniyor. Barış Tansever, borsanın ünlü isimlerinden biri olarak tanınıyor.