Bilişsel gerilemeyi önemli ölçüde yavaşlatan besinler

ABD merkezli CNN’e göre yaklaşık bir çeyrek yüzyıla yayılan araştırma, başlangıcında ortalama yaşı 50’nin başlarında olan ve şu anda yetmişlerine ve seksenlerine ulaşan yaklaşık 75 bin katılımcıyı içerdi.

Araştırmacılar, çalışma süresi boyunca katılımcıların beslenme düzenini takip ettiler ve bilişsel gerilemeden ne ölçüde mustarip olduklarını belirlemek için birkaç anketi yanıtlamalarını istediler.

Araştırma ekibi, günde yaklaşık 600 miligram flavonoid tüketen katılımcıların, çok az flavonoid tüketen veya hiç tüketmeyenlere göre yüzde 20 daha az bilişsel gerilemeye sahip olduğu sonucuna ulaştı.

Çalışma, 100 gram çileğin 180 miligram, bir elmanın ise yaklaşık 113 miligram flavonoid içerdiğini belirtti.

Harvard Üniversitesi'nde epidemiyoloji ve beslenme profesörü olan araştırmacılardan Dr. Walter Willett, “Flavonoidler, beyne kan akışına yardımcı olan ve böylece bilişsel gerilemeyi önleyen güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar yeteneklere sahip bir dizi bileşiktir” şeklinde konuştu.

Dr. Willett, bilişsel gerilemenin bunama ve alzheimer gibi hastalıklara yol açabileceğini de dile getirdi.

Çilek ve elmanın yanı sıra kırmızı orman meyveleri, portakal, biber ve kerevizde de flavonoidler bulunuyor.

Araştırma, dün (28 Temmuz Çarşamba) Amerikan Nöroloji Akademisi Dergisi’nde yayınlandı.

Kansere davetiye çıkaran 5 besin!