Et ve Süt Kurumu(ESK) hariç kırmızı et fiyatlarına son bir haftada ortalama yüzde 4,8 oranlarda zam yapıldı. ESK dahil edildiğinde artış oranı yüzde 4,3 oldu.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin haftalık olarak açıkladığı kombinalar ve kesimhanelerden alınan fiyatlara göre, Et ve Süt Kurumu(ESK) hariç kuzu bıçak yağsız fiyatları ortalama 4,3 artarken, dana bıçak yağsız fiyatları yüzde 5,4 yukarı geldi.
Buna göre, ESK hariç dana bıçak yağsız fiyatları ortalama 308,44 TL'den 324,98 TL'ye, kuzu bıçak yağsız fiyatları 379,86 TL'den 396,14 TL'ye çıktı.
Böylece bir ayda dana bıçak yağsız fiyatları yüzde 20,0, kuzu bıçak yağsız fiyatları yüzde 36,4 yükselmiş oldu. Yıllık bazda artış oranları sırasıyla yüzde 85,0 ve yüzde 160,0 olarak gerçekleşti.
ESK dahil edildiğinde dana bıçak yağsız fiyatlarında haftalık artış yüzde 4,7, kuzu bıçak yağsız fiyatlarında yüzde 4,0 oldu.