Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı bir televizyon programında veganlığı hastalık olarak tanımladı. Prof. Dr. Karatay, "Tahıl yersek tahıl beyinli oluruz. Tahıl yersek koyun gibi oluruz. Tahıl hayvan yemidir." dedi.
Türkiye Vegan Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Güzide Erden "Canan hanımın kendi alanı olmayan ve bilmediği bir konuda söylemlerini doğru bulmuyoruz. Veganlar tahıl beyinli değil. Biz de bütün insanlar gibi aynı beyine sahibiz" dedi.
Canan Karatay'a doktorlardan da tepki geldi. Çapa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Profesörü Dr. Osman Erk, Karatay'ın sözleriyle ilgili olarak "Üslup olarak son derece yanlış. Bilimsel gerçeklerle uyuşmayan ifadeler var burada. Herhalde sansasyonel amaçlı, dikkat çekme amaçlı olsa gerek diye düşünüyorum" diye konuştu
VEGANLIK NEDİR?
Veganlık ya da veganizm, bazı nedenlerle hayvan kökenli gıdaları ve diğer hayvansal ürünleri kullanmayı reddetme. Bazen "sıkı vejetaryenlik" diye de adlandırılır. Vegan kişiler, hayvan kullanımı yoluyla elde edilen gıdaları, giyecekleri ve diğer tüm yan ürünleri kullanmayı reddetmektedir.