Avrupa'da bu yaz kuraklık, sürüleri beslemek için çim ve mısır varlığını azalttı, ayrıca yükselen enerji ve gübre fiyatlarıyla karşı karşıya kalan çiftliklerin maliyetlerini artırdı.
Hayvancılık üretiminin azaldığına dair işaretler, çiftçi gruplarını yüksek gıda enflasyonunu artırabilecek kıt arz konusunda uyarmaya yöneltti.
Avrupa Komisyonu, kısa vadeli bir tarım görünümünde, AB süt üretiminin bu yıl %0,5 düşmesinin, yem arzının azalmasının bazı çiftçileri sürü boyutlarını kesmeye teşvik etmesinin ve sıcak, kuru havanın ineklerin süt verimini düşürmesinin öngörüldüğünü bildirdi.
Sert yaz havası, işlenmiş süt ürünleri için sütteki yağ ve protein içeriğini de azalttı.
Diğer gözlemciler gibi Komisyon, süt üreticilerinin kış aylarında yüksek yem maliyetleriyle karşı karşıya kalması ve enflasyon nedeniyle tüketici talebinin zayıflaması nedeniyle üretimin 2023'ün başlarında zor olabileceğini bildirdi.