Volkan Karsan [email protected]

Market mühendisliği öyle olmaz böyle olur...

Bir günlük gazetenin market alışverişine kılavuz yayınlayıp manşetine taşıması siyasetin zirvesinde bile tartışılınca “Tamam, senin uzmanlık alanının hakkı sonunda teslim edildi” dedim...

Evet övünmek gibi olmasın, pandemi filan tanımam bir malı en az iki markette karşılaştırmadan satın almam... Bu çok eskilere Almanya yıllarına dayanır... Bugün oralarda hala olduğu gibi, 40 yıl önce de her hafta bir çok marketin haftalık indirim listeleri eve gelir ve tüm fiyatlar karşılaştırılarak alışveriş listesi hazırlanırdı... Şimdilerde kızım benle kafa bulur hatta ve “İndirimde tereyağ var alıp dondurayım mı? Bu fiyat bir daha olmaz, geldiğinde götürürsün” der...

Bizim buralarda indirim takip etmek oldukça zor... Biz basılı haftalık reklamlardan ileri ülkelerin aksine çok önce vaz geçtik... İnternet üzerinden indirim listelerini karşılaştırmak da pek kullanışlı değil... Onun için tabana kuvvet, önce indirim marketleri dolaşılıp buradaki ürünlerin fiyatını saptamak, sonra markalı ürünlerle iki büyük market zincirinde karşılaştırma yapmak gerekiyor...

O günlük gazetenin ki kadar bilimsel (!) olmasa da, ben de sizlere ev bütçesine nefes aldıracak ya da hayat pahalılığının getirdiği yıkımdan psikolojinizi bir nebze koruyacak bir kaç öneri sıralayayım:

Her evin olmazsa olmazlarından başlayalım;

Litresi 12 liraya ay çiçeği yağı, 25 liraya da kalitesinden emin olduğunuz iyi marka zeytinyağını gözü kapalı alın, ucuz alışveriş yapmış olursunuz. İyi olduğuna emin olduğunuz tereyağını da kilosu 45 – 50 liraya alın çünkü bu süt fiyatlarıyla gerçek tereyağının satış fiyatının 60 liranın üzerinde olması gerekiyor...

İyi marka kahvenin 100 gramını 5 lira civarında bulunca kaçırmayın... Döviz yükselirken çıkan fiyatlar, ne kadar döviz düşerse düşsün bir daha inmiyor ona göre...

Üç katlı ve iyi markalı tuvalet kağıdının rulosu 1.25 dolayında ise alın, kaçırmayın... Kağıt havluda ise yine markalısı için 2 – 2.25 lira arası makul fiyat...

Balık yemek istiyorsanız, taze ve güvendiğiniz yerden 30 – 35 liraya kilosu alabildiniz mi kendinizi mutlu sayın. 50 liranın üzerinde verilen her lira ise lükse girer ona göre...

Tavukta bu kriter, bütünde kilosu 10 TL olmalı, parçalanmışlarda fiyatlar çok oynak mangal mevsimine göre de uçabiliyor... Tavuk suyu ve çorbalık olarak paketlenmiş parçalar var çok kullanışlı ve uygun fiyatlı...

Makarna da yarım kilo ünlü marka 3 lira, iyi ama iddialı olmayan marka 2 lira sevindirici oluyor...

İyi meyvenin kilosunu 5 lira civarında almaya çalışın, yerli muza 8-9 liradan fazla para vermeyin...

Bir kilo taze kaşarı, iyi, kaliteli ve markalı 40 liranın altında bulunca kaçırmayın...

Bu listeyi uzatmak mümkün. Bu fiyatlarda alışveriş yapabilmenin bir koşulu da, ucuzluk marketlerinin spot ürünlerini takip etmek... Büyük zincirlerin ise şu kadar alışveriş yaparsan şunu şu fiyata veririm tekliflerine dikkat etmek de çok önemli...

Ama hiç bir çaba, hayatın (hele emekliler için) dayanılması zor şekilde pahalılandığı gerçeğini değiştirmiyor... Bir de aldığınız ürünlerin ambalajlarının doğaya az zarar vermesi için uygulamanız gereken tedbirleri ihmal etmeyin... Alışverişe en az iki-üç file ya da bez torba ile çıkın...

UNUTMAYIN… Bu dünyayı torunlarımızdan ödünç aldık.BUGÜN ÇEVRE İÇİN BİR ŞEYLER YAPMIŞ OLMANIZI DİLİYORUM.

Dipnot; Bu yazıda sözü edilen fiyatların en az bir ay geçerli olabilmesini diliyorum...